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很開心Justin 有機會與 葉怡蘭, HUG時尚水果概念館 以及 Apple tree 台灣農業產學聯盟
一起合作農委會推廣台灣精品水果的專案
每個月介紹一種台灣精品水果,
我對水果實在不熟.. 沒辦法寫出令人垂涎的文章...
這部分就交給怡蘭姐姐.. 她可是美食專家 :)
我呢... 就負責吃水果 當然還有拍些照片摟.
這個月介紹的是七股洋香瓜,
台南地區因少雨 氣候特別適合瓜類生長, (為了避免瓜受潮 農民還特別為瓜搭雨棚 以隧道式栽種)
略帶鹽份的土壤, 使瓜更香甜
我們特別驅車南下
到最棒的瓜田 找尋最棒的洋香瓜品種
還有全台灣最專業的洋香瓜產銷班長 及洋香瓜品種改良的專家 隨隊解說. 很難得的機會.
農民非常害羞 不知怎麼面對鏡頭.... 但當手抱著辛苦的結晶 臉上盡是驕傲滿足的笑容.
右邊的是電子式甜度計, 將水果的汁液滴在凹槽裡.
透過光學原理 來測量甜度.
一般洋香瓜的甜度大約是 13-14 度, 這裡的洋香瓜甜度竟然高達 19..
從來沒吃過這麼多汁香甜的洋香瓜.. 大家都讚不絕口..
農業改良所裡 還有高科技儀器.. 不須切開洋香瓜
就可以進行非破壞性甜度檢測 非常神奇.
這儀器可比一台國產汽車還昂貴.
這次參觀了兩個特優果園.
當洋香瓜產量少時, 這樣優質的品種
常常是一收成馬上被收刮一空
在市面上見到的機會很少.
台灣農業產學聯盟 特別情商果園讓出 200 盒作示範銷售.
有興趣可以跟 聯盟的王先生聯絡 02-23882168 0920876372
晚了 可就吃不到歐.
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